Forum des perles

T'éclairer sur quoi ? la recette c'est celle de la confiture de lait. Les petits et grands enfants adorent, mais la faire avec des enfants ???

Avec les enfants, ce qu'ils aiment faire ce sont les gâteaux à l'emporte pièce.
Ce qu'ils aiment manger ce sont les chouquettes maison , les madeleines et les tuiles , enfin tous les petits gâteaux individuels. J'ai été maman au foyer, faut pas croire     

oui marif je te l'ai souligné en gras,pourquoi prevoir du lait en plus? et les enfants je sais que ça les amusera pas de faire de la confiture mais la déguster oui,sans problème    

Le lait concentré berk. C'est du chimique avec plein d'additifs. Là, c'est une recette on ne peut plus naturelle.

Faty, c'est bien un litre de lait par kg de sucre.
Par contre, tu vas avoir un volume lait plus sucre, et bien c'est ta casserole qui doit faire un volume d'au moins d'2/3 de plus car ta préparation monte quand tu la remues par exemple. Donc, si tu ne veux pas avoir des débordements, prévois une grande marmite dont les 2/3 ne seront pas remplie quand tu auras ajouté et ton sucre puis ensuite ton lait.

Régales toi avec tes enfants.

Aucun rapport.
Il ne faut pas acheter celle du commerce, elle est infâme.
Il n'y a que dans les fermes des alpages de Savoie que tu peux en trouver éventuellement. C'est d'ailleurs une fermière de Savoie qui m'avais donné sa recette.

bon j'ai parlé trop vite parce que quand je l'ai mise en pot elle était toute dure avant le dernier pot et donc ça faisait des "cailloux" pour le dernier pot et maintenant elle est toute dure dans tous les pots alors je peux manger les cailloux comme des bonbons mais pour les autres pots je ne sais pas comment faire que me conseillez vous ?
ai je trop cuit ? je me suis dis que peut etre je n'avais pas mis assez de lait mais pourtant j'ai bien mis 1l et 1kg de sucre ?

ensuite moi c'est de la normandie que ma mere m'en a ramené et j'ai gouté pour la seule et unique fois je m'en souviens encore tellement c'était bon !