Forum des perles

Manuela · >06-12-2006 20:05:26

La légende veut que ce dessert ait été inventé par le valet de Giacomo Casanova, noble vénitien très connu pour son pouvoir sur les femmes

500 g de mascarpone
5 jaunes d'oeufs
5 cuillères à soupe rases de sucre
1 tasse de café froid ( moi je le préfère non sucré!) ou de liqueur au café
des boudoirs
du cacao amer

battre les jaunes d'oeuf et le sucre jsqu'à obtenir un mélange bien blanc et mousseux
ajouter ensuite le mascarpone tout doucement
tremper les boudoirs dans les café froid et les disposer dans un plat rectangulaire
recouvrir de la crème
mettre au frigo pendant 4-5 h
saupoudrez de cacao avant de servir

NB: le sucre peut etre remplacé par le fructose en diminuant la dose de moitié à peu près!

Annonces · 06-12-2006 20:05:26

bosco62 · >06-12-2006 20:14:17

merci pour la recette

toupie · >06-12-2006 20:15:33

je fais le même, sauf que j'ajoute les blancs en neige au mélange ! bravo bravo

quel délice, ce dessert !

Manuela · >06-12-2006 20:17:13

dans la recette d'origine pas de blancs en neige car le monsieur il avait besoin se remonter d'où le nom TIRAMI sù

Nouch74 · >06-12-2006 21:05:45

Merci Manuela... je la prends...
J'essaiera l'original... j'en ai déjà fait ! Mais je sais plus si c'est la meme recette !!! big_smile

MLF · >06-12-2006 22:44:33

Hum!!!!! je ne fais que passer mais reviendrais quand mes enfants viendront. MLF

Dauphine · >07-12-2006 03:58:47

merci pour cette extra recette

bagounette · >07-12-2006 07:10:13

J'adoooooore le tiramisù. Vive l'Italie qui a inventé ce génial dessert. Mais je suis une trop grande gourmande pour essayer de faire la recette. Alors celles qui veulent la faire, merci de m'en envoyer un peu. lol lol lol

Gillou62 · >07-12-2006 09:24:29

j'adore le Tiramisu, et je l'ai déjà fait avec des petits morceaux de fraises, c'est délicieux !!!!!!!

popo · >07-12-2006 20:36:56

c'est le meme que ma maman smile
bikou

Yolande · >07-12-2006 21:17:10

Manuela a écrit:
La légende veut que ce dessert ait été inventé par le valet de Giacomo Casanova, noble vénitien très connu pour son pouvoir sur les femmes

500 g de mascarpone
5 jaunes d'oeufs
5 cuillères à soupe rases de sucre
1 tasse de café froid ( moi je le préfère non sucré!) ou de liqueur au café
des boudoirs
du cacao amer

battre les jaunes d'oeuf et le sucre jsqu'à obtenir un mélange bien blanc et mousseux
ajouter ensuite le mascarpone tout doucement
tremper les boudoirs dans les café froid et les disposer dans un plat rectangulaire
recouvrir de la crème
mettre au frigo pendant 4-5 h
saupoudrez de cacao avant de servir

NB: le sucre peut etre remplacé par le fructose en diminuant la dose de moitié à peu près!

comme on dit chez moi quand on adore un met "j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux " donc prend le comme un compliment, le tiramisu il ne faut pas que je goutte sinon .....................

marif91 · >07-12-2006 21:48:42

Manuela,

tu as la même au chocolat ?
J'ai des fans à la maison ptdr ptdr ptdr

Manuela · >07-12-2006 21:51:04

marif91 a écrit:
Manuela,

tu as la même au chocolat ?
J'ai des fans à la maison

avec du chocolat j'ai deux recettes
- la traditionelle mousse au chocolat revue et corrigée!
- le dessert au mascarpone de ma tante!

magda · >07-12-2006 21:53:58

Manuela a écrit:
marif91 a écrit:
Manuela,

tu as la même au chocolat ?
J'ai des fans à la maison
avec du chocolat j'ai deux recettes
- la traditionelle mousse au chocolat revue et corrigée!
- le dessert au mascarpone de ma tante!

extra POUR LA RECETTE
moi je serai interessé pour celle au mascarpone de ta tante please big_smile