Forum des perles

Nouch74 a écrit:

Mililie a écrit:

Nouch, c'est quoi du "Nuoc man" ? C'est un produit naturel ? Et est-ce que les nems se congèlent ?

Il me semble bien que oui... C'est du poisson fermenté je crois !
A vrai dire, mieux vaut ne pas trop savoir ce que c'est !!! Maintenant que je t'ai dit que c'était du poisson fermenté, t'as plus envie d'en manger... mais sinon tu utilises une sauce soja, ou tu n'en mets pas...

C'est la sauce qu'on utilise ensuite, pour tremper les nems...

Voilà, pour ce qui est de congeler... Tu peux sans problème... C'est même recommander, car quand tu en fais... Tu manges pas tout le meme jour, et vu que tu y passes 2h... T'es content d'en retrouver plusieurs fois dans le congél.
Alors pour ça, je te conseille de les faire mi-cuire dans l'huile... et les congeler comme ça... Tu termineras la cuisson, en meme temps que la décongelation dans le four !!!
ca sera d'autant moins gras d'ailleurs... et délicieux quand meme

Merci pour tes réponses ! Ca me donne toujours envie d'en manger !!! Et d'en faire !

Dernière modification par Mililie (12-12-2006 16:47:11)