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autant de tournedos que de personnes (ce qui est mieux quand même) 
faire revenir les échalottes dans une casserole avec un peu de matière grasse (beurre margarine ......) ensuite incorporer la crème fraîche mélanger le tout .
2 choix soit vous versez la sauce directement sur les tournedos soit vous prenez un bol pour y mettre la sauce ...
franchement c'est rapide super bon 
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Mmmh, ça me donne l'eau à la bouche !
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tu m'invites???? 
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Oui mon grand père nous en faisait très souvent il rajoutait un pointe de citron ou vin blanc ou vinaigre dans la crême pour rendre plus digeste la sauce à la crême. C'est bon ! MLF
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moi aussi je peux venir mais pour moi se sera du beurre allégé et de la crème légère ste plaît 
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Moi aussi, je peux venir ??? 
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bon ok je compte les tournedos 
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le genre de recette que j'aime rapide et savoureuse 
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Qoand c'est qu'on mange!!!!

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Mmmmmh... oui c'est tentant !!! 
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miam miam merci pour l'astuce
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Je prends le prochain vol et je viens vous rejoindre !!! 
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y en reste pas un peu???? 
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je suppose qu'il faille rajouter du sel et du poivre?!?
bon ben ce soir je vais me faire un bon steack avec ta sauce
merci
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Mumm, Laren tu me donnes faim !!!