Forum des perles

Nouch74 · >05-12-2006 10:49:03

Bon celle là, c'est la mienne... enfin arrangée avec une recette de base quand même !
Mais je sais plus du tout où j'ai pris la recette de base...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes...
4 oeufs (ou 3 gros)
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillié
250g mascarpone
24 biscuits à la cuillère
un peu de lait
500g de framboise...

Faire tremper les biscuits dans un peu de lait. Les mettre dans un plat en recouvrant le fond.
ATTENTION... PENSER A GARDER QQ FRAMBOISES POUR LA DECO !!!
Ecraser les framboises à la fourchette, les mélanger avec 30g de sucre environ. Recouvrir les biscuits avec ce mélange.
Mettre au frais le temps de préparer le reste...

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec le reste du sucre et le sucre vanillié jusqu'à blanchiment du mélange. Ajouter le mascarpone, et mélanger au fouet.
Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange précédent. Tout verser sur les framboises.

Mettre au frigo pendant au moins 24h, mais 48h c'est mieux !
Faire la déco...

Annonces · 05-12-2006 10:49:03

o_de_source · >05-12-2006 10:58:18

MIAMMMMM ralalalal voilaaaaaa j'ai faim maintenant zarb

Manuela · >05-12-2006 10:59:36

le pauvre tiramisù!!!!

Dauphine · >05-12-2006 17:46:11

merci pour cette recette extra

bosco62 · >05-12-2006 17:46:52

hum super merci

Manuela · >05-12-2006 21:43:33

au fait si vous voulez la recette original faites moi signe!

Nouch74 · >05-12-2006 21:52:38

Manuela a écrit:
au fait si vous voulez la recette original faites moi signe!

Bien sur qu'on la veut !!!! zarb

danimero · >06-12-2006 08:47:20

merci Nouch pour cette recette
Allez manuela fais un geste
on veut connatre le secret
du tiramisu italien le vrai

perlesdeprovence · >28-12-2006 21:19:58

J'ai testé ta recette pour le réveillon de Noel. Juste un petit hic, j'aurai du le faire un jour plus tot car il etait un peu liquide par rapport au lendemain ou il etait tout mousseux, mais sinon super bon!! Mon fils a adoré!

Nouch74 · >28-12-2006 21:21:32

perlesdeprovence a écrit:
J'ai testé ta recette pour le réveillon de Noel. Juste un petit hic, j'aurai du le faire un jour plus tot car il etait un peu liquide par rapport au lendemain ou il etait tout mousseux, mais sinon super bon!! Mon fils a adoré!

Oui c'est vrai. Plus tot tu le fais, meilleur il est !

charlotte · >31-12-2006 21:42:45

Nouch74 a écrit:
perlesdeprovence a écrit:
J'ai testé ta recette pour le réveillon de Noel. Juste un petit hic, j'aurai du le faire un jour plus tot car il etait un peu liquide par rapport au lendemain ou il etait tout mousseux, mais sinon super bon!! Mon fils a adoré!
Oui c'est vrai. Plus tot tu le fais, meilleur il est !

hé ! il ne faut pas le garder trop longtemps ... même au frigo ... à cause des oeufs !
timide