Forum des perles

danimero a écrit:

ça a l'air très bon. de plus c'est très beau à regarder.
tu nous donnerais pas une petite recette ?

Je décline toute responsabilité dans la prise des kilos!
Ingrédients
*Pour le gâteau = 100 g de fécule + 1 cuil à soupe de café soluble + 250 g de cerneaux de noix + 5 oeufs + 250 g de sucre + 50 g de beurre + 1 pincée de sel
*Pour le nappage = 150 g de sucre glace + 1 cuil à soupe d'eau + 1 cuil à soupe de rhum + 1 cuil à soupe de café soluble

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
Battre les blancs en neige avec pincée de sel
Battre les jaunes avec sucre pour obtenir mélange mousseux et presque blanc
Délayer le café avec 1 cuil d'eau chaude et l'ajouter aux jaunes mousseux
Hacher les noix assez fin et ajouter au mélange mousseux des jaunes , y ajouter la fécule et battre pour avoir mélange onctueux
Aux blancs en neige ajouter la préparation précedente délicatement
Beurrer un moule à manquer de 24cm de diamettre y rajouter un papier alu ou sulfurisé beurré y mettre la préparation tasser et ==> four 180° pendant 40 min

Pendant ce temps préparer le glacage en mélégeant bien le tout

Au sortir du four laisser refroidir 5 min le gâteau sur grille , napper du glaçage remettre au four chaud 3 min  et laisser refroidir

Régalez vous bien.
MLF

mmmmmmmhhhhhhhhh

Hum ça sent bon !!!

MLF a écrit:

Gâteau aux noix et son drappé de sucre glace

http://img428.imageshack.us/img428/5067 … oyeqp0.jpg
MLF

Houlala... Que ça a l'air bon !!!
Moi je ne lis pas la suite... je ne veux pas connaitre la recette... A moins que tu fournisses les 50 recettes light qu'il va falloir pour éliminer celle ci

humm miam miam
merci pour la recette