Forum des perles

Yolande · >24-06-2006 18:39:32

tu es une vraie science Babel à toi toute seule je m'incline sur tant de savoir bravo

Annonces · 24-06-2006 18:39:32

babel · >24-06-2006 18:45:36

C'est mon mari,qui m'y a fait goûter la première fois,avec un échantillon de culture acheter à la pharmacie.Et j'ai chercher sur internet voilà.

tataketty · >24-06-2006 21:57:01

bravo j'apprends des choses sur le pays de ma mère en venant sur un forum de perles c'est top niveau merci babel très interessant smile wink

toupie · >24-06-2006 23:20:39

moi je connais et c'est très bon : comme de la limonade. j'en ai fait à une époque, mais je n'ai plus de ferment, alors je suis très intéressée, j'aimerais bien en retrouver ! tongue

Dernière modification par toupie (24-06-2006 23:22:22)

lenalex · >24-06-2006 23:39:03

toupie tu connais vraiment tout sur tout extra

toupie · >24-06-2006 23:40:20

...... timide vous voulez la recette ? timide

babel · >24-06-2006 23:43:31

toupie dès que j'en trouve je te fait signe ptdr

toupie · >24-06-2006 23:46:38

oh oui, super, merci babel ! bikou

tataketty · >24-06-2006 23:54:06

bravo oui je veux bien la recette toupie merci wink big_smile

toupie · >25-06-2006 00:05:38

alors : dans un grand bocal de 2 litres, mettre
3 cuillères à soupe de grains de kéfir
2 figues sèches ou 1c à soupe de raisins secs (meilleur avec des figues)
2 c à soupe de sucre en poudre
un demi citron
compléter avec de l'eau. poser un couvercle sur le bocal, laisser fermenter à température ambiante ( selon la température 1 jour ou deux)

le kéfir est prêt quand les figues sont remontées à la surface.

filtrer dans une passoire, verser dans des bouteilles, mettre au frais.
jetre les figues, le citron, rincer les grains de kéfir, en RETIRANT TOUS les grains de figues.

recommencer l'opération en mesurant le kéfir. les grains se développent, il faut en jeter régulièrement, ou les congeler.

selon les goûts, on peut mettre plus de sucre ou de citron...

Dernière modification par toupie (25-06-2006 00:06:22)

babel · >25-06-2006 00:42:46

j'ai la même recette sauf que je ne mets pas de raisin sec,il faut un bocal hermetique car il se forme un peu de gaz.

Manuela · >25-06-2006 09:40:17

moi je connaissais celui de lait car maman en a eu un temps mais je ne peux pas en manger car moi et les ferments on est pas vraiment copains mais alors là pas du tout

ps: extra le papillon Babel

Dernière modification par Manuela (25-06-2006 09:41:18)