Forum des perles

DIDDLINDSEY · >17-02-2008 12:38:15

vendredi soir j'ai invité les paren de mon homme et sa grand maman
voila dejas le munue :
toste au rillette de saumon et foir gra avec pointe de confiture de figue
salade de mache avec verine de saumon et bouché de thon
cuise de grenouille au beuille aille et persil avec pome daufine et pomme noisette
plateau de fromage
et vreine de mouse chocola et couli chocola avec verine de mouse de chataigne et sa comfiture avec un gateau au noisette et au mille de chataigné d'ardeche
et voila les foto de l'entrès et du deser avec explication :
alor en premiet la veille j'ai preparé ma gelé au madaire et fai me bouché j'ai repli des petit moule en silicone de gelet dans les quele j'ai inseré des rillette de thon
pour les verine j'ai mi de la gelé au madere coupé en petit cube au fon pui des languette de saumon fumé pui encor de la gelé pui une chatilli avec de la creme fraiche et du parmesan pui par dessu pour la deco des oeuf de lompe
après vous voyé la deco

pour le desser j'ai prix 2 oeuf donc j'ai separé les blan des jaune j'ai monté mes blan en nege avec du bicarbonate , pui je les ai separé en deux une parti j'ai ajouté de la confiture de chataigne (2 grosse cuillaire) et lautre 50G de chocola noire fondu
j'ai ensuite mi de la cofuture de chataigne au fon de la verine et la mouse de chataigne par dessu, et jans une autre verine la mouse au chocola d'aboure et pour le couli de chocola (50g de chocola et 20Gde beure) je la mi par dessu avec deco

pour le gateau je metrai la recette sur mon blog créalindsey cqan jorai le temps de lecrire car elle et aussi de moi voila la photo

Dernière modification par DIDDLINDSEY (17-02-2008 12:43:12)

Annonces · 17-02-2008 12:38:15

kikine2402 · >17-02-2008 13:22:29

quoi quoi Tu es un véritable génie Lindsey bravo bravo extra

Merveilleux ce repas wink

chupa-chups · >17-02-2008 14:22:42

Pourquoi je suis une grosse gourmande qui ne sais pas faire à manger????!!! confus
ton repas a l'air trop bon, en plus la présentation est soigné,... tu devrais ouvrir un resto!!

Miv · >17-02-2008 14:36:43

Vous m'avez l'air de fins gourmets, dans ta famille! Et avec les repas que tu concoctes, vous ne devez pas vous ennuyer à table!!!
Bravo!! bravo bravo bravo

une fille ange · >17-02-2008 18:55:33

Merci d'avoir laisser les photos que tu m'as parlé, ils sont tout sympa et chouette extra bravo

annamorphosee · >17-02-2008 18:56:52

sympa ce repas

DIDDLINDSEY · >17-02-2008 19:29:23

Miv a écrit:
Vous m'avez l'air de fins gourmets, dans ta famille! Et avec les repas que tu concoctes, vous ne devez pas vous ennuyer à table!!!
Bravo!!

je suis très créativ aussi question cuisine et pui j'ai apri avec ma maman ma meme en ecolle et en debu d'aprentisage en patiserie (pas pu continué a cose de mon insomnie hmm ) bref j'ai les base et je m'en ser pour créée des petit repas simpas j'ador aussi la misse en assiette wink
et pui je suis une grande gourmande j'aime bien mangé ptdr

faty95 · >26-04-2008 23:50:51

oh lala désolée lindsey mais je trouve pas la recette du gateau au chocolat en fleur,aide-moi stp en me mettant le lien de la recette directement,merci ma cocotte bikou

laren · >27-04-2008 00:16:48

miam miam

kermitte77 · >27-04-2008 13:15:25

extra un repas de grand chef , restaurant à la maison , chouette .
mais tu as fait des cuisse de grenouille mad
mais non j'adore aussi big_smile

DIDDLINDSEY · >27-04-2008 14:06:42

faty95 a écrit:
oh lala désolée lindsey mais je trouve pas la recette du gateau au chocolat en fleur,aide-moi stp en me mettant le lien de la recette directement,merci ma cocotte

ce n'ai pas un gateau au chocola ptdr mes au mielle de chataigne et noisette , je n'ai pas encor ecri la recette elle et encor sur mon brouillon c'est une de mes création donc fau que je corige et que jecrive tout corectetman ce qui me pren beaucoup de temps wink
mes des que j'ai un bou de temp je vous la meteré