Forum des perles

Max · >18-10-2007 21:15:38

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 poivrons rouges
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 fromage de chèvre frais (moi j'ai mis une bûche entière)

Préparation :
Couper les poivrons en 2, les laver et épépiner. Les faire cuire au four (180°C) sur une plaque pendant 30 min.
Peler et passer au mixer avec les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Hors mixer, ajouter le fromage en petits morceaux.
Cuire dans un plat à cake 45 mn à four 160°C. Servir chaud ou froid selon la saison.

Moi je l'ai fait plusieurs fois mais froid. Servi avec une mayonnaise mousseline à la ciboulette et petits pains maison. On s'est régalés.

Annonces · 18-10-2007 21:15:38

lounara · >18-10-2007 21:20:04

ca à l'air bon ,c'est sur , mais je ne suis pas très fan des poivrons, je trouve ca trop fort en gout.

Mais ca pourrait intéresser ma mere, wink

Merci

kikine2402 · >18-10-2007 21:53:08

Merci max j'adore les poivrons ! wink extra

Manuela · >18-10-2007 23:10:44

peux pas manger de fromage!
quelques suggestions pour le remplaçant?

Max · >18-10-2007 23:16:20

Manuela a écrit:
peux pas manger de fromage!
quelques suggestions pour le remplaçant?

Ben de la mozzarella !!! Non je plaisante. lol ecoute non j'ai pas d'idée, mais peut être rien ou alors si tu aimes, des petits morceaux de chorizo, ça doit être sympa