Forum des perles

lounara · >16-10-2007 21:07:42

Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 35

Ingrédients :
    1 rouleau de pâte brisée toute prête
    600 g de pommes de terre
    10 cl de crème liquide
    1 camembert pas trop fait
    50 g de beurre
    persil
    sel , poivre

Préparation :
 Faites précuire dans l’eau salée les pommes de terre pendant 10 à 15 min. pelez et coupez les en fines rondelles.
    Préchauffer le four 210 °C.
    Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson sur la plaque du four. Piquez à la fourchette.
    Etalez y la crème, le camembert coupé en lamelles (ne pas enlever la croûte), puis les pommes de terre. Salez, poivré. Badigeonner avec le beurre préalablement fondu.
    Faire cuire 35 min.
    parsemer de persil haché et servez de suite.

Attention à la fin de cuisson. Ne pas dépasser 40 min.

Ce n’est pas un plat lourd et bourratif. Servir en plat principal avec une salade verte ( frisée ou batavia )

C'est un délice

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kikine2402 · >17-10-2007 07:49:32

J'aime pas le camembert mais est-ce-que le goût est fort après la cuisson ?

Parce que je connais la tarte au maroille et après la cuisson le goût est complètement différent.

founerie · >17-10-2007 10:11:24

Merci...
Je fais à peu près la même chose, sauf qu'à la place du camembert je met du Sainte Maure (bûche de chèvre cendrée). J'intercale une rondelle pdt, une rondelle fromage.

lounara · >17-10-2007 10:16:24

kikine2402 a écrit:
J'aime pas le camembert mais est-ce-que le goût est fort après la cuisson ?

Parce que je connais la tarte au maroille et après la cuisson le goût est complètement différent.

non, le gout n'est pas fort. A l'achat du fromage, il faut faire gaffe qu'il ne soit pas trop fait.
Bon, bien sur que ca a gout de camembert, mais avec le mélange de patates ca passe très bien .. wink

Delphine · >17-10-2007 10:32:05

çà me fait penser à la tartiflette, miam big_smile

founerie · >17-10-2007 10:32:17

non ce n'est pas si fort que ça le camemembert (moins que le maroilles). Eventuellement, prends d camembert au lait pasteurisé et non au lait cru qui est + fort.

perlababa · >16-01-2008 19:27:44

ouais moi je fais ça ! sauf que je mets pas les patates, mais du gruyer rapé ce qui fait gonfler le schmilblik, mais mon mari adore ca !!! c'est pas trop fort... j'ai meme essayé avec du bleu de bresse c'est cremeux presque ! avec une salade lolo rosa

Dernière modification par perlababa (16-01-2008 19:30:32)

kikine2402 · >16-01-2008 20:38:51

perlababa a écrit:
ouais moi je fais ça ! sauf que je mets pas les patates, mais du gruyer rapé ce qui fait gonfler le schmilblik, mais mon mari adore ca !!! c'est pas trop fort... j'ai meme essayé avec du bleu de bresse c'est cremeux presque ! avec une salade lolo rosa

C'est quoi une salade Lolo rosa ? reflexion