Forum des perles

Je viens de mettre au four cette délicieuse tarte et je me suis dis "tiens je pourrais la mettre sur le forum pour que les Popines en profitent" alors voila la recette :

1 pâte brisée ou feuilletée selon votre gout,
800 g de rhubarbe fraiche ou sinon vous pouvez utilisez de la rhubarbe surgelée de chez Picard
225 g de sucre en poudre
1 sachet de suvre vanillé
1 cuill. à soupe de farine
1 oeuf entier
2 jaunes d'oeuf
1 petit brick de crème liquide

La veille éplucher la rhubarbe et coupez la en tronçons de 1 cm.
Mettez les dans un saladier, saupoudrez les de 100 de sucre et laissez macrérer au frais toute la nuit.


Le lendemain, mettre la rhubarbe dans une passoire et laissez égoutter.
Préchauffer le four 180°C,  étalez la pâte dans un moule à tarte et mettre la farine avec une cuillère à soupe de sucre en poudre, éparpillez ce mélange sur le fond de tarde et ajoutez les tronçons bien égouttés. ENFOUrNEZ

Battre l'oeuf et les jaunes, la crème, le sucre restant et le sucre vanillé. Au bout de 20 minutes de cuisson, versez cette préparation sur la tarte et remettez la au four 10 à15 minutes.

Voilà, je vous souhaite Bon Appétit