Ganache au chocolat façon crunch !
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#1 >29-05-2007 07:23:44
- Tiléï
- Nouvelle popine
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Tiléï
Il s'agit d'une ganache que j'ai pris dans une recette de gateau mais je l'ai un peu détournée et associée à des macarons.
GANACHE :
- 200g de chocolat à patisser au lait
- 80 g de gavottes
- 125 g de pralin
- crème légère
Faire fondre le chocolat au bain marie, remuer et délier avec de la crème légère, je dirais environ 10 cl.
Ecraser avec les mains dans un récipient les gavottes de façon à avoir des miettes de biscuit
Les incorporer au chocolat fondu, mélanger, ajouter enfin le pralin
bon appétit
Petite Fourmi perleuse
29-05-2007 07:23:44
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#2 >29-05-2007 07:34:19
- Dauphine
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Réponse de Dauphine
miam miam
merci
#3 >29-05-2007 07:38:14
- MLF
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Réponse de MLF
Cela donne envie mais .... pas de sucre pour moi! Alors je la ferais pour mon mari et mes enfants!Merci. MLF
Il faut savoir apprécier les 'rigolottes' que l'on trouve sur ce forum. MLF
#4 >29-05-2007 10:22:27
- bosco62
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Réponse de bosco62
merci pour la recette c'est sympa
#5 >29-05-2007 18:33:23
- kikine2402
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Réponse de kikine2402
Hum tout ce que j'aime, mais pas pour moi en ce moment, mon Cholestérol n'aime pas ! 
Carpe Diem
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