Forum des perles

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#1  >27-07-2016 20:35:15

edwige
Pro de la perle!

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edwige

http://img15.hostingpics.net/pics/298926IMG1130.jpg


il vous faudra :

- des poivrons de couleurs différentes pour faire joli
- de l'ail
- des courgettes
- du riz complet, blanc, basmati....comme on veut
- des herbes de provence
- du cumin ou pas (mais comme c'est mon péché mignon, j'en met !)
- de la chair de volaille, farce à tomate ou de porc comme on veut mais aussi on peut remplacer la chair par du jambon cuit ou cru rapé, du poisson et pour ceux qui ne mange pas de viande par des lentilles qu'on rajoute au riz
- du coulis de tomate


tu évides tes poivrons, tu les épluches pas , tu laisses la peau
tu fais revenir des courgettes coupées en morceau dans une poele avec un peu d'huile d'olive
tu y ajoutes de l'ail, du cumin, des herbes de provence et tout ce qui donne du gout comme on veut
tu laisse mijotées mais pas que ce soit trop cuit, elles cuiront au four
tu fais cuire ton riz
dans un saladier, tu mélanges le riz, la chair crue, les courgettes, un peu de coulis pour lier , tu sales, tu poivres
tu remplies tes poivrons et tu mets le chapeau

tu prends un plat, tu mets un peu de riz, tu recouvres de coulis, tu met tes poivrons

au four chaleur tournante 200°, tu surveilles, une vingtaine de minutes, tu vois à la couleur des poivrons

si tu en a trop comme moi, tu le fais cuire dans un plat à gratin et tu le garde pour une prochaine fois



Dernière modification par edwige (27-07-2016 20:35:30)

 

#2  >27-07-2016 21:51:35

SOSO67
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#3  >28-07-2016 08:57:27

Cecile83
Grand maître perleur

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Miam !

 

#4  >28-07-2016 13:10:17

Coco
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Slurp et re slurp ! Merci pour ta recette  coucou

 

#5  >28-07-2016 22:05:25

selliacor
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Cela me paraît super bon. Merci de nous faire découvrir tes recettes et photos extra

 

#6  >29-07-2016 21:43:56

LorraineLynn
Perleur connaisseur

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superbe, a tout coup!  Merci!   smile




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