Forum des perles

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#1  >28-06-2015 11:55:03

Coco
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Lieu: Tarn et Garonne
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Coco

C'est une amie marocaine qui me l'avait préparée : de jeunes courgettes, un citron, de l'ail (ou pas), du cumin.

Râper les courgettes sans les éplucher (si elles sont jeunes, pas ou peu de pépins). Les faire cuire 5 mn à découvert en les remuant souvent. Les faire égoutter si elles ont rendu de l'eau. Lorsqu'elles seront froides, ajouter un jus de citron, deux gousses d'ail écrasées si vous aimez, et poudrer légèrement de cumin. Bien mélanger. A consommer très frais.



 

#2  >28-06-2015 15:22:04

Cecile83
Grand maître perleur

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Merci Coco ! Entrée fraîche et légère : tout ce qu'il faut pour l'été...

 

#3  >28-06-2015 16:40:49

SOSO67
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#4  >28-06-2015 20:09:29

selliacor
Grand maître perleur

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Sympa comme recette. Merci Coco bikou

 

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