gateau typiquement allemand kasekuc: On en parle sur le forum!

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• Gateau typiquement allemand... le Käsekuchen, ou gateau au fromage blc
  Recette du Käskuchen -fond de gateau: 100g beurre 100g sucre 150g farine 2 jaunes d'oeuf 1/2 paquet levure - garniture: 1kg fromage blanc 1 cuil spe de farine 1 paquet de crème fraiche 2 jaunes d'oeuf 2 paquets sucre vanille 1 pointe de cannelle 150g sucre 5 blancs d'oeuf battus en neige ferme 1 jaune d'oeuf avec un peu de reste de beurre pour faire dorer. Faire le fond de pate et l'etaler au fond du plat. Melanger les ingredients sauf le jaune d'oeuf qui sera utilise pour repartir sur le dessus pour faire dorer. Cuire a 180deg 60 minutes. A mi cuisson, passer un couteau sur le pourtour pour decoller le bord. Attention... ça déborde facilement, prévoir un moule haut! Je vais de ce pas en faire un, alors je voulais vous en faire profiter :D :langue:
  
  
• SOS gâteau !
  ça s'écrit cake mais même écrit à ta façon j'en mangerai bien un bout :langue:
  
  
• Un gâteau qui a du piquant
  voici le gâteau au chocolat que j'ai mis 2h30 à faire pour l'anniversaire de ma chérie mercredi, il a épaté tout le monde! je me suis bien amusée aussi mais depuis je peux plus voir les pignons!!!!!
  
  
• gâteau de carottes
  Préparation : 25 mn | Cuisson : 45 mn | Difficulté : Facile Pour 6 personnes Pour le gâteau : 300 g de carottes râpées 250 g d'amandes en poudre (2 sachets) 4 oeufs 200 g de sucre 60 g de farine le zeste et le jus d'un demi citron 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel du beurre pour le moule Le glaçage : 1 cuillère à soupe de jus de citron 150 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et râper les carottes, de façon à en obtenir 300 g. 2 Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter un à un le zeste, le jus du demi-citron, les carottes râpées, l'amande en poudre, la farine, le sel et la levure. Mélanger bien entre chaque ingrédient. 3 Battre les blancs en neige bien ferme. Les incorporer délicatement à la pâte. 4 Beurrer et fariner un moule à manqué. Verser la préparation et faire cuire 40 à 50 minutes (selon le four). 5 Quand le gâteau est cuit, le sortir du four, le laisser refroidir et le démouler. 6 Le glaçage : Mélanger le jus de citron, le sucre glace et le blanc d'oeuf. Etaler sur le gâteau et laisser sécher. Pour finir... Le gâteau se conserve 2 à 3 jours. Le glaçage est facultatif mais le gâteau est bien meilleur avec et il ne s'en conservera que mieux. Si votre glaçage est trop liquide, mettez-le au réfrigérateur afin qu'il durcisse un peu.
  
  
• Gâteau aux noix
  500 grammes de crème de marrons vanillée 200 grammes de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure alsacienne 3 oeufs 200 grammes de noix râpées (cassées, puis passées au mixer bébé) 1 verre d'huile --> Mélangez le tout --> Verser dans un moule beurré Cuisson: thermostat 6 ou 180°C, environ 40 à 45mn --> démouler tiède et laisser refroidir --> napper de chocolat fondu et décorer avec des cerneaux de noix.
  
  
• gâteau aux noix et rhum
  Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 4 œufs - 250 gr de cassonade - 125 gr de beurre - 250 gr de farine - ¼ de litre de lait - 175 gr de cerneaux de noix - 1 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé - Rhum (ou liqueur de noix) Préparation : Hacher les cerneaux grossièrement ou très fins selon votre choix. Dans une terrine mélanger les jaunes et la cassonade. Faire fondre le beurre, l’ajouter au mélange ainsi que les noix hachées, incorporer également le rhum. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Verser dans un moule préalablement beurré. Faire cuire à four chaud environ 40 mn. :D c'est un gâteau que j'ai goûtée lundi au cour de peinture et oui ont fait quatre heure il est super bon hummmmmmm
  
  
• Gateau au chocolat INTERDIT
  INTERDIT? Oui par le ministère de la santé...quand je le fais je ferme tout: volets, porte, lumière (je dévisse même l'ampoule du four pour pas me faire choper!) on ne sait jamais quelque fois qu'il y ait une brigade anti-choléstérol ou anti-diabète en civil qui patrouille ... Il vous faut: 200g de chocolat bien noir, bien corsé (au moins du 70%) 200g de beurre doux 200 sucre 6 oeufs 60g de farine (Vous comprenez mieux maintenant que vous avez vu les ingrédients hein?) En plus c'est un gâteau de grosse feignante: rien à faire juste à faire fondre le chocolat et le beurre et à touiller tout ensemble (touiller=mélanger, c'est du Cauchois bien de chez moi). Mettre le tout dans un moule, au four à 180°C et là tout le truc est dans la cuisson, il faut attendre le moment M ou la pâte ne colle plus tout à fait au couteau quand on le pique... Voilà, y a plus qu'à! P.S: A faire à son chéri au premier dîner à la maison (on peut pousser le vice jusqu'à le servir tiède avec une boule de glace vanille), ça fait le même effet que cette fameuse drogue dont certains se servent pour abuser de leur partenaire...Enfin sur le mien ça marche ;)
  
  
• Gateau aux peches tout simple
  voila un gateau tout simple que je viens de faire pour le gouter.Il est fait sur la base du gateau aux yaourts et mesurer les ingrédients avec le pot de yaourt vide. -6 oeufs moyens -1 pot à de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 pot d'huile -4 pots de farine -1 sachet de levure alsa. mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité et remuer entre chaque. verser dans un moule beurré la pate,puis éparpiller les quartiers fins de peche au sirop. Mon ptit truc c'est de rajouter de la poudre d'amande dessus.miammmmm enfourner environ 30 min et une petite astuce qui me vient de ma maman: quand vous sortez le gateau du four,arrosez-le d'un peu du sirop de peche,il en sera plus moelleux. Bon appétit!!!!!!
  
  
• kikiiiine : gâteau chocolat au micro-ondes
  200g de chocolat à pâtisserie 80g de sucre 80g de farine 3 oeufs 50g de beurre 1 fond de lait 1 sachet de levure chimique faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes (1mn40 puissance maxi), avec le beurre et le fond de lait mélanger ensuite le reste des ingrédients et ajouter le chocolat fondu verser dans un plat à micro-ondes (ou un plat en silicone) et mettre entre 4 mn puissance maxi. Si on voit qu'il manque un petit peu de cuisson, le remettre par tranches de 30 secondes pour qu'il ne soit pas trop cuit et qu'il garde ainsi son moelleux et voilà, il n'y a plus qu'à se régaler !!!!!!!!!!!!!!!!! :D :D :D
  
  
• recherche recette de gateau pour machine a pain
  hiere mon homme ma acheté une machine à pain , plus pratique que de faire 15km pour allez cherché son pain bef j'ai fai mon premier pain avec une preparation toute prette (juste a ajouté de l'eau) il et parfai mes comme je n'ai pas de levure de boulangé et que de la levure chimique je cherche des recette de gateau ou keque à faire dans ma machine aujourd'hui pour amené demain chez ma maman mes j'ai du mal a trouvé :/ alor si vous en avez ;) merci d'avance les :fifilles:
  
  
• Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et au coeur de poires
  Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et au coeur de poires Préchauffez le four à 200°C. Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien puis ajoutez les œufs et l’huile et fouettez à nouveau. Tamisez la levure avec la farine et ajoutez-les au mélange précédent. Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez. Versez les 2/3 de la préparation au fond d’un moule à manqué, disposez les quartiers de poires tranchés puis recouvrez du reste de pâte. Enfournez pour pour 30 minutes. testé ce week-end !!!!! :D
  
  

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